Фермент для виготовлення сиру Ідеал (50 мл), Румунія
Опис:
Розчин містить 100% Хімозину отриманого методом ферментації. Відзначений фермент застосовують для згортання молока для виробництва м'яких і твердих сортів сиру (бринзи) з короткими або тривалими термінами дозрівання в домашніх умовах. Цей ферментний препарат не впливає на смак сиру та не змінює його запах.Спосіб застосування та дози:
Фермент додається безпосередньо до молока. Температура молока має становити 35 градусів за Цельсієм. На кожні 10 літрів молока застосовується 2 мл розчину.Дозування можна збільшувати або зменшувати залежно від якості молока та пори року.Виробник:
Румунія.Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | IDEAL |
| Країна виробник | Румунія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 73 ₴



