Форма для приготування сиру Рікотто 2 кг пластикова 1703

Форма для приготування сиру Рікотто 2 кг пластикова

Країна-виробник — Україна
Тип форми — Кругла
Конструкція форми — суцільна
Діаметр — 185 мм
Висота стінок — 110 мм
Колір білий
Матеріал — пластик

Форма для виготовлення сиру в домашніх умовах. Форма виготовлена з високоякісного пластику без додавання барвників. Виріб абсолютно безпечний у використанні, не вимагає особливих умов використання легко миється й слугуватиме вам тривалу експлуатацію.

Процес приготування найніжнішого сиру дійсно вимагає певних технічних завдань із формування м'якої консистенції, швидкого відведення сироватки та збереження букета смакової досконалості сиру «Рикота». Поряд із досить простою технологією отримання ферментованого зерна для приготування цього сиру, перед сиродами стояло складне завдання з ущільнення згустку та правильного відведення сироватки — формування сирної головки ніжної консистенції, але досить щільного для нарізування та подавання як кулінарний шедевр. Форми для приготування «Рикотти» істотно відрізняються від інших форм для сиру низкою технічних рішень із формування сирної головки, дренажування сирного зерна. Виражена конусність «рикотниці», наявність отворів різної товщини та глибини по всій окружності форми, точний градус опуску донизу граней кругових перемичок форми — це не прагнення ускладнити конструкцію, але завдання до досконалості облямівки технологію і процес народження італійського щастя — неперевершеного сирного десерту.

Матеріал форми — ПНД (поліетилен низького тиску) використовується в харчовій промисловості з 1976 року, абсолютно інертний до молочної кислоти, не змінює своїх фізико-хімічних властивостей у разі тривалого використання.

Роблячи сир у наших формах, Ви можете бути на 100% впевнені в екологічності та високій якості готового продукту — справжнього сиру.

Вага:    40 г
Діаметр верхньої частини:    18,5 см
Діаметр нижній частини:    10 см
Висота:    11 см