Порошок Супер Майя фермент для виготовлення сиру 1 г Intermak

Фермент Супер Майя1г Склад: Мікробіальний ренін. Приготування: У чисту чашку покласти один пакет супер майя (молокозгортаючий фермент) залити теплою водою, перемішати. Зачекати мінімум 30 хвилин. Готовий до застосування. Заквашування молока: В отриману мікстуру додати тепле молоко (35 градусів за цельсієм) і перемішувати 2-3 хвилини. Для отримання сирної маси почекати 40-60 хвилин. Під час очікування не рекомендується перемішувати та давати остигати. Поради: Один пакет вистачає на 100 л. Молока.Повні пропорції використання залежить від якості молока, від пори року та від виду сиру. Рекомендується приготувати суміш за день до приготування сиру. Умови зберігання: Зберігати прохолодному та сухому місці.